红星本钱局注意到，其创始人赵伯华卸职品牌母公司上海伯邑餐饮办理有限公司（下称“上海伯邑”）一切职务、清仓离场，联合创始人顾豪接任法定代表人。曾于本年10月退出股东阵营的君乐宝河北企业办理有限公司（下称“君乐宝河北公司”）成为公司第二大股东，持股42.86%。
茉酸奶成立于2014年，曾凭仗原创牛油果酸奶奶昔敏捷出圈，依据2023年全年全途径门店出售数据，原创牛油果系列年销量达2100万杯。不过，在牛油果系列后，茉酸奶迟迟没再次呈现第二个原创爆款。
2024年5月，茉酸奶堕入食安风云。有新闻媒体报导，茉酸奶在北京的4家门店存在质料过期、偷工减料等问题。茉酸奶随后对此致歉。
据窄门餐眼数据，茉酸奶现有门店1166家，较巅峰期现已削减516家。红星本钱局了解到，现在，茉酸奶已大幅度下降加盟门槛。有作业人员对红星本钱局表明，之前加盟一家茉酸奶的落地费用为50万元至60万元，现在加盟总费用最低能够在25万元以下。
天眼查显现，茉酸奶母公司上海伯邑成立于2014年，注册本钱和实缴本钱均为50万元，于2023年完成了天使轮。
上海伯邑本月呈现多项工商信息改变，创始人赵伯华离开了自己兴办11年的企业，清仓所持30%股权，不再担任法定代表人、董事，并退出股东队伍。改变后的法定代表人为顾豪。
据界面新闻报导，赵伯华创业前曾是一名牙医，2014年他在上海临港开出首家现制酸奶门店。尔后，赵伯华凭仗自己研制的牛油果酸奶奶昔等产品，逐渐扩张门店规划。顾豪也是一名口腔科医师，结业于上海交大，他曾靠开甜品店赚到第一桶金，尔后又做过咖啡店、烧烤店、火锅店、小龙虾店等项目。
2020年，顾豪正式与赵伯华联手，以联合创始人的身份参加茉酸奶，担任公司的供应链、营运、训练、招商审阅等作业。而赵伯华则专心于产品的打磨和立异。
工商信息改变记载显现，顾豪于2022年3月进入上海伯邑的股东队伍。2023年12月，君乐宝乳业集团旗下的君乐宝河北公司出资15万元持股30%，直到本年10月，君乐宝河北公司时间短退出。12月4日，赵伯华退出，君乐宝再次入股，作为新股东出资21.43万元持股42.86%。顾豪的出资额改变为28.57万元，出资份额为57.14%。
12月28日，闻名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪告知红星本钱局，君乐宝出资茉酸奶，从供应链和品牌背书看有必定优势，君乐宝可提供安稳质料与科研支撑，但茉酸奶食安问题使品牌名誉受损，君乐宝入股后若不能系统性处理供应链安稳性、加盟商训练系统等办理缝隙，或许重蹈覆辙。
凌雁办理咨询首席咨询师、食物及餐饮行业分析师林岳以为，君乐宝出资茉酸奶，现在来看是一场危险与机会并存的“救赎”，出资能不能成功特别大程度上取决于君乐宝能否真实处理茉酸奶的中心问题，实际上，君乐宝看中的是茉酸奶的途径价值，而茉酸奶急需君乐宝的资金和供应链支撑来稳住当下的局势。
关于茉酸奶工商信息改变及未来开展问题，12月28日，红星本钱局致电公司揭露电话，截止至发稿暂无人接听。
红星本钱局注意到，茉酸奶的产品价格带正在下探。一起，其加盟费用大幅度下降，并推出了多项福利方针，招引新的加盟商。
12月29日，红星本钱局查询发现，当时茉酸奶门店内最廉价的单品（奥利奥酸奶奶昔中杯）价格为18元，价格最高的单品（牛油果绿菠酸奶）价格为30元，较2024年3月店内最高单品的价格下降4元。
红星本钱局注意到，本年11月，被称为“酸奶界爱马仕”的blueglass线上渠道价格也大幅下调，现在一杯酸奶饮的价格从49元直降26.1元，22.9元即可购买。比照来看，茉酸奶的价格上的优势并不显着。
茉酸奶官网显现，当时加盟的前期预算为27万元起。12月29日，有作业人员对红星本钱局表明，之前加盟一家茉酸奶的落地费用为50万元至60万元，不敞开县级市加盟。现在茉酸奶已敞开县级市加盟，在县级市开一家茉酸奶的总费用最低能够在25万元以下。
上述作业人员介绍，从本年10月起，茉酸奶还推出了两个福利方针，一个是加盟费分期服务，另一个是设备利旧服务。据介绍，设备利旧服务指除了必需中心设备需要在公司收购以外，加盟商能够自采二手通用设备，节约本钱。
红星本钱局以加盟商身份咨询了解到，当时茶百道（、蜜雪冰城（02097.HK）等茶饮品牌均明确规定不行自行收购设备。
官网材料显现，“茉酸奶More Yogurt”于2021年正式敞开加盟。
据南方都市报报导，2023年，茉酸奶一年新增1368家店，总门店数冲至1682家。窄门餐眼最新多个方面数据显现，茉酸奶现在门店数为1166家，较巅峰期削减516家。
2023年7月，在品牌急速扩张期间，茉酸奶由于新品“猫山王榴莲奶昔”心思价位查询问卷中最低价格选项为68元，被质疑定价过高。彼时，茉酸奶全体产品价格带为20-43元。2024年3月，茉酸奶的价格带降为18-34元。
此外，茉酸奶在2024年堕入食安风云。2024年3月，上海消保委发文称，茉酸奶一款“芒果酸奶奶昔”饮品所用的酸奶不多，但脂肪含量却很高，且样品被检出蔗糖和麦芽糖。2024年5月，茉酸奶由于食物安全问题被质疑管控不严，据新京报报导，有记者卧底查询发现，茉酸奶在北京的4家门店存在质料过期、偷工减料等问题。随后，茉酸奶对此宣布致歉声明，并从上一年7月起，每月发布食安自查报告。
上述招商作业人员泄漏，茉酸奶门店此前有1800多家，在上一年的系列风云后，全体关店约900家。品牌从本年3月开端持续推广加盟，现在门店数量又回到了1400多家。
林岳以为，茉酸奶所面对的窘境如食安问题、品控纷歧，很大程度上是源于粗豪的加盟扩张。他表明，茉酸奶当时研制乏力，爆款老化且简单被仿制，定位为难，价格比一般茶饮高，但健康特点又因食安问题被打折。别的，加盟系统后遗症严峻，规划不断缩短，单店盈余才能弱。茉酸奶需要由内而外做全体的革新。
