“油炸万物”的炸串摊，往往藏匿于街头巷尾之中 ，呲拉爆裂的油珠声，香味四溢，路过就叫人分外眼馋。
下锅即食的诱人炸嘢，总能推翻人们对热量的原始苛求，看着“罪恶”却不由得“违法”起来。
那独有的酥香挑逗舌尖神经，让人放怀开吃，烦恼都抛诸脑后，只记住满嘴余香带来的满意感。或许这便是南宁人如此喜爱炸嘢的原因。
在坐拥100+家美食店辐射规模的星湖路南一里“杀出重围”的炸嘢。从2008年至今，低沉的开了11年，拴住很多广艺学子的胃。
丰厚的“菜单”30多种荤素菜，拿上小篮子全自助选择。特征是调料三件套：辣椒粉、孜然粉、秘制酱料。
从巷子中的无名到现在的小店，这家炸嘢让很多友仔友女恋恋不舍，老板：少拿一点，炸不过来！
生腌鸭腿和鸡腿是招牌。每个腿份量丰满，在老板娴熟的操作下，鸡腿外酥里嫩，酥皮与鸡肉，趁热咬一口还能飚汁，在喉舌的六合殒没，耐人寻味。
外卖很火的小红帽炸串，藏在埌西商场的小巷子里，店面小，门外两张堂食的桌椅，排队的人、提货的外卖小哥，川流不息。
炸串品种不算少，满满一冰柜，炸土豆片尤为回忆深入，切得很薄，裹过面粉油炸，香香脆脆像是在吃薯片。
一辆小三轮车，一大口油锅，简略的招牌，几十种串串堆堆乐，便是这摊我等了好久的炸嘢。
鸡柳软嫩，鸡排酥脆，浓郁的酱料带着刚炸出锅的热气，简直便是小时候的滋味。
将近10㎡左右的小店，在“潜龙伏虎”的平西夜市开了20年，名副其实的老牌炸串店，从开门那刻，老板的油锅就没有中止过哧呵责滚地欢腾。
招牌炸串现已写在了店名里：臭香如故，指的便是黑臭豆腐。黑豆腐比白豆腐更酥脆，油炸后特别的香气和蘸料婉转而来的香辣劲，享用脆软替换的满意。
这不少西乡塘公民的瑰宝宵夜聚集地，炸串的老板娘又靓声又甜，凭着好手工撑起这家店，从小小的路边摊，变成现在两层楼。
口味是干香干爽型，超多品种挑到目不暇接，炸鸡爪酥脆入味，炸馒头有甜咸两种口味，甜口配炼奶，咸口撒炸串酱料。
开了20多年，从学生年代吃到成婚生子的炸嘢店，衡阳路小学、南宁三十六中、南宁十八中学生简直无人不知。
很多人爱的三点：酱料特别，炸得酥脆，好吃廉价。现在，从无名小摊到租下三间店肆，仍旧是回忆中最夸姣的芳华滋味。
环境粗陋，滋味却不一般，一辆推车、几张桌子、一台冰箱和饮料柜，组成了这家店。近三十种的炸串品种，吃是为所欲为。
酱料是“秘密武器”。咸香共同，叫人上瘾，炸红薯片香酥，里脊肉软嫩，鸡脚筋嘎嘣脆，吃完止不住再去加串儿！
流水的学生，铁打的炸串。21中校门口的炸串摊，藏在坡顶深处，没有招牌店名，来吃的大多数都是21中的学生。
这家炸串关于学生而言，就像是作业空隙的动画片，放学后的时刻总是让人垂涎，不由得停留，瞒着爸妈偷摸来上几串。
地图上搜不到店名，就在亭子农贸商场的角落里，东西不多，只要豆腐和各种蔬菜，但一出摊便围满了人。
豆腐叫臭豆腐，但一丁点都不臭，外皮炸得微焦酥脆，撒孜然辣椒面葱花功德圆满，简略了解的滋味一下上头。
学生们的天堂级甘旨，开在育才校园门口，廉价又好吃，素菜1元1串，开店时刻不长，但深受学生们的喜爱。
炸串能够再一次进行选择裹面粉炸或不裹，不管是丸子仍是鸡柳、素菜，通通放油里炸上一遍，刷上专属滋味的酱料，暖洋洋的吃得满嘴油光才最痛快。
只要晚上才经营，从小推车炸到开铺面，喂饱了很多吃货，没有堂食方位，但老城区寻味定不会被孤负。
炸物火候敲到优点，喜爱酥脆干香型能试试，干爽却保留着汁水，满满一冰柜食材任你选择。
开在城中村的居民楼下，方位是冷门地段，却不少人到此寻味。小店很温馨，周遭环境很有焰火气味。
酱料偏油润，炸串干香透彻，招牌臭豆腐是纯手作的，外皮酥脆内中满是气孔更简单吸附酱料，吃起来香酥松软。
尝过了山珍海味，方知街边小食更抵人心，高温洗礼下的油炸货带着魂灵，一点一点地渐渐进入到咱们的味觉回忆中。
现在物价崎岖，炸炸仍旧坚持低价的价格和回忆中的风味。年代在变，新店上台，老店谢幕，炸串也轮转更迭，但是回忆中的滋味不会落潮。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
“半价版”抱负L9，装备高的吓人，续航2000km，4月上市，不火都难
34+31+28！NBA新历史纪录诞生，你若年青5岁，快船能改动联盟格式
扫描“主播”｜真人互动擦边影游直播频出，律师：触及嫌疑违背法令，渠道有监管职责
多家国有大行公告：下一年1月1日起数字公民币实名钱包余额将依照活期存款挂牌利率计息
