优益C低聚半乳糖益生菌饮品正式获得国家市场监督管理总局颁发的《国产保健食品注册证书》（俗称“健字号”），这也是蒙牛继冠益乳之后，蒙牛拿下的又一个“健字号”。
此次“健字号”的获批，于优益C而言无疑是里程碑事件，未来随着有关产品落地，品牌将迎来突破性发展；于蒙牛整个低温酸奶品类而言，这是其多年破局功能性乳品的一个缩影。当下，乳品行业的竞争正经历一场根本性的转变——从“价格与风味”的浅水区内卷，向“功能与价值”的深水区突围。过去几年，蒙牛低温酸奶频频成为公司财报的亮点，背后正是“三喝”愿景之下，品牌通过研发和产品创新开拓乳品本身的价值、撬动更多元的细分场景。
于功能性食品而言，“健字号”的高含金量毋庸置疑。尤其是对于优益C所在的益生菌饮品行业而言，目前市场上绝大多数乳酸菌饮品尚无“健字号”认证，但功效虚标乱象较多，优益C率先拿下“健字号”，成为国内为数不多获此认证的功能性乳饮料，无疑给消费者吃了一颗“定心丸”。
据悉，此次拿下“健字号”的是优益C低聚半乳糖益生菌饮品，该产品为低温（2-6℃冷藏）益生菌饮品，每100ml含副干酪乳酪杆菌5× 10¹⁰CFU、低聚半乳糖1000mg，明确标注了“有助于调节肠道菌群”“有助于消化”两大核心保健功能。据悉，此款优益C产品预计将于2026年上市，届时可助力消费者做精准选择，更好地满足其健康需求。
内参君了解到，与普通的益生菌饮品不同，优益C低聚半乳糖益生菌饮品获“健字号”需要国家市场监督管理总局严格审批，需通过多重验证。得到该认证，意识着产品实现了从“普通饮品”到“保健食品”的跨越式升级。于优益C而言，这是一个重要的分水岭，意味着品牌将成为同种类型的产品中的品质标杆，在未来实现突破性发展；于益生菌饮品行业而言，有望引领行业朝着更健康、更专业的方向发展。
“健字号”的稀缺性，在于其获取的难度。优益C能顺利拿下“健字号”，得益于品牌长达十几年的潜心研发与攻坚。
优益C是蒙牛集团旗下专注益生菌研发的独立品牌，此次获得“健字号”的低聚半乳糖益生菌饮品项目自2013年启动至今的十二年时间里，其研发团队经历过无数次配方调试、15批次工厂试生产，从菌株筛选、工艺优化到临床验证，每一个环节都精益求精，中途一步步攻克了益生菌存活稳定性、益生元与益生菌协同作用优化、产品口感与功效平衡等难题，最终通过了严苛的审核，成功推出兼具健康功效与饮用体验的产品。
值得一提的是，在优益C之前，蒙牛另一个低温酸奶品牌冠益乳已凭借“调节肠道菌群、增强免疫力”的功能特性成为国内首款获批“健字号”的酸奶产品，打造了高端酸奶的典范。双“健字号”的背后，是蒙牛多年在专利益生菌领域的深耕，自2010年率先突破自主知识产权菌种后，经十五年积淀，蒙牛已建成超1.8万株菌种的自有益生菌资源库，攻克了国内益生菌自主研发“卡脖子”的技术瓶颈，多次获得国家科学技术进步二等奖、中国专利银奖等重量级科研荣誉。其中，自主研发的中国专利益生菌PC-01，耐胃酸、强活性，消化不良改善率达88%，受到全行业关注。
在益生菌领域的接连突破，某些特定的程度上是蒙牛在功能性健康食品领域持续发力的一个缩影。随着老龄化的加速到来、消费者健康意识的提升，功能性食品近几年实现快速地增长。细分到乳制品行业，功能性是乳业破局的关键越来越成为行业共识。
在此背景之下，蒙牛一直在以乳制品为载体，创新营养健康产品。一个明显的现象是，近几年，蒙牛的功能性乳品矩阵在快速扩大，覆盖了从液奶到奶粉、奶酪、液体蛋白、蛋白棒等多个品类，可满足全生命周期健康需求。这既顺应了整个乳制品、乃至整个饮食业的发展的新趋势，也是蒙牛助力行业向功能化、专业化加速转型的责任所驱使。
纵观整个乳制品行业，蒙牛是国内少有的将功能性破局上升到企业宏观战略层面的乳企。2024年3月，高飞出任蒙牛总裁后提出“一体两翼”战略，其中“两翼”的一翼便为“营养健康平台”，包含乳品精深加工业务，以及专业营养、功能营养等新赛道。到了2025年3月，高飞在蒙牛的2024年全年业绩交流会上首次提出让我们消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”的“三喝”倡议。其中，“喝对奶”就是强调功能性、精准营养的发展趋势，这也是中国乳业的未来。
在“喝好奶”“喝对奶”的倡议之下，蒙牛的低温酸奶品类近几年也迎来了突破性发展，无论是营收还是经营利润都取得了超预期的发展，有力地对冲了常温白奶等传统品类的下滑，多次在公司的财报业绩交流会上得到公司管理层的表扬。
以今年上半年例，在低温酸奶的发展方面，蒙牛围绕着营养、美味、功能三大细分赛道发展，取得了不少亮点成绩。其中，冠益乳推出全国唯一“健字号”小蓝瓶保健酸奶，在山姆会员渠道取得了较好的销售增长；优益C推出了活性益生菌柠檬茶等功能产品，受到市场好评；冠益乳与山姆会员店共创的新品“早8吨吨”一上市便成为爆款，线上声量也很大；大果粒酸奶联动《哪吒2·魔童闹海》，销量创新高；高端产品“每日鲜酪”积极拓展家庭场景，拓宽新增长空间......
得益于蒙牛低温业务持续多年在营养、美味、功能三大细分赛道全面布局，该品类已经实现连续21年市场占有率第一。这一成绩的取得，当然是全产业链所有的环节一起努力的结果，但有一个功不可没的因素不得已提，就是蒙牛武汉工厂。正是凭借这座工厂的世界级研发与制造能力，蒙牛才能持续给消费的人带来各种差异化的产品。
据了解，蒙牛武汉工厂拥有22条柔性产线，模块化产线个SKU，涵盖蒙牛、冠益乳、每日鲜酪、优益C等在内的多元化品牌矩阵，22条产线杯酸奶。不仅如此，其数智化布局实现了从原料到消费端的全程精准管控，保障了覆盖全国22省的“72小时黄金供应链”。
值得一提的是，蒙牛武汉工厂获评“世界上产能最大的单体低温酸奶工厂”，得到FWRC福布斯世界纪录认证。这一纪录的取得，是中国乳业高水平发展的缩影，更是蒙牛低温酸奶品类创新发展的强大基石。
随着传统乳制品的增长持续承压，乳业破局势必要走乳品精深加工、向大健康转型之路。蒙牛在低温酸奶品类上的持续性突破，以及获得的超预期市场回报，也验证了其转型之路的正确性。
未来，在“喝上奶、喝好奶、喝对奶”的愿景指引之下，随着优益C 健字号产品上市及更多功能性乳品落地，蒙牛有望进一步巩固低温酸奶市场霸主地位，同时引领行业向“精准营养、功能定制”的方向升级，助力消费者真正的完成“喝好奶”“喝对奶”，助力健康中国建设。返回搜狐，查看更加多
