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　　我国农业大学食物与养分工程学院范志红教授承受《我国顾客报》记者正常采访时剖析说：

　　从能量、碳水、蛋白和脂肪的含量上来说，羊奶、牛奶其实相差不大，关于大多数人来说，喝哪个都相同。

　　从某些养分素的含量来看，羊奶和牛奶的确存在比较大差异。比方烟酸和维生素B12：

　　不过，烟酸和维生素B12广泛存在于动物性食物中，日常日子中只需不是单纯茹素的人，正常情况下不会缺这两种养分素，所以不用故意用喝奶方法来弥补。

　　我国居民膳食攻略主张每天吃300克奶制品，喝300克羊奶比喝300克牛奶大约能多摄入63毫克的钙。

　　不过，因为羊奶的价格比较来说较高，假如仅考虑弥补钙和蛋白质，可彻底挑选性价比更好的一般牛奶。

　　所谓乳糖不耐受，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分化乳糖的乳糖酶的状况。因为部分人的肠道中不能排泄分化乳糖的酶，肠道因而排泄出很多的碱性消化液，所以易产生轻度腹泻。

　　实际上，牛奶和羊奶中的碳水化合物首要都是乳糖，羊奶尽管碳水化合物含量比牛奶低，可是每100克奶仅低 0.35克，改进乳糖不耐受的效果实际上并不大。

　　而所谓喝奶过敏，其实是对奶中的奶蛋白过敏，羊奶和牛奶的蛋白在氨基酸组成上高度相似，喝牛奶蛋白过敏的人，往往也会对羊奶蛋白过敏，所以“喝羊奶不容易过敏”的说法没有根据。