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　　头豹研究院：2025年A2β-酪蛋白纯牛奶行业市场规模预测及竞争格局分析

　　2019年—2023年，A2β-酪蛋白纯牛奶行业市场规模由2,781.25亿人民币元增长至3,944.49亿人民币元，期间年复合增长率9.13%。头豹研究院预计2024年—2028年，A2β-酪蛋白纯牛奶行业市场规模由4,287.70亿人民币元增长至5,761.64亿人民币元，期间年复合增长率7.67%。

　　2017年至2023年人均乳制品消费量折合生鲜乳由36.9千克增长至42.4千克，五年间实现了15%的显著增长率。这一增长趋势反映了花了钱的人健康饮食意识的增强，特别是对富含优质蛋白质和钙质的牛奶产品的青睐。随着生活水平的提高和健康知识的普及，愈发多的消费者开始注重膳食平衡，将牛奶作为日常饮食的重要组成部分。同时，纯牛奶行业也在不停地改进革新，推出更多元化的产品，如低脂、高钙、有机等，以满足多种消费者的需求。这一些因素一同推动了纯牛奶行业的持续增长。

　　企业下沉渠道开拓与农村居民收入提升，一同推动牛奶产品普及，为纯牛奶行业整体增长注入新动力。

　　蒙牛通过「镇村通」项目，在2021年直控的镇村网点已超过60万家，至2022年更是增长至70多万家，实现了网点与销量的双重增长。与此同时，伊利也在积极拓展下沉渠道，其2020年直控的村级网点近109.6万家，自2018年至2020年间，从60.8万增长至109.6万，显示出强劲的增长势头。这一些企业下沉渠道的开拓，加之农村居民人均收入的不断的提高，一同推动了牛奶产品在下沉市场的普及与消费增长，为纯牛奶行业的整体增长注入了新的动力。

　　居民消费结构的优化升级促使花了钱的人营养健康、口味丰富的牛奶产品需求日益增加，这一趋势推动了细分品类的崛起，如高端化、功能化牛奶及新口味牛奶的涌现，满足了市场的多元化需求。高价格、差异化的牛奶产品持续不断的增加，成为推动纯牛奶零售价上涨的主要的因素。根据商务部数据，2022年牛奶零售价平均达到12.97元，相较于2017年的11.47元，五年间实现了13.07%的增长率。未来，随着花了钱的人健康饮食的持续关注和个性化需求的进一步增长，纯牛奶行业有望继续迎来价格持续上涨与市场扩容的双重增长动力。

　　2022年4月，国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议，将奶及奶制品的每日推荐摄入量提高至300克至500克，强调乳制品在获取优质蛋白质和钙等营养成分中的重要性，促进了国民健康膳食结构的改善。与此同时，伊利2022年年报显示，消费液态乳品的家庭户数相比2021年增长了3.5%，表明液态乳品的花钱的那群人在持续扩大。健康意识的提升与乳制品消费习惯的形成，共同为纯牛奶行业的稳步增长提供了有力支撑，展现了行业发展的积极态势。

　　随着A2β-酪蛋白的营养价值被广泛认可，愈发多的乳企开始涉足这一领域，推出了自己的A2β-酪蛋白纯牛奶产品。包括认养一头牛、光明乳业、伊利、蒙牛等国内知名乳企。

　　A2β-酪蛋白纯牛奶行业呈现以下梯队情况：第一梯队公司有认养一头牛等；第二梯队公司为伊利、三元等；第三梯队有隔壁牛奶奶、卫岗等。

　　头部企业凭借100%自有奶源与持续创新，成功引领A2β-酪蛋白纯牛奶市场，跃居品类龙头。

　　自2020年，认养一头牛首推A2β-酪蛋白牛奶以来，凭借100%自有奶源的优势，继续扩展产品线，涵盖了常温纯牛奶、冷藏纯牛奶、奶粉及冰淇淋等多个系列，共推出了10款A2型产品。这一系列举措迅速占领了市场，特别是在2022年1月至2023年12月期间，认养一头牛A2型白奶在电商渠道的月销售额占比高达68%，彰显了其强大的市场竞争力。凭借精准的产品定位和持续的产品创新，认养一头牛成功引领了A2β-酪蛋白纯牛奶的市场潮流，跃居品类龙头，实现了显著的增长。

　　企业凭优质A2奶源、纯种A2奶牛及碳中和行动，在A2β-酪蛋白纯牛奶市场中占据领头羊，增添绿色竞争力。

　　伊利凭借其甄选专属牧场的优质A2奶源，确保了产品的高品质与安全性，占据了领头羊。伊利金典A2β-酪蛋白牛奶源自限定有机牧场，且荣获中欧有机双认证，进一步巩固了其市场地位。同时，伊利利用DNA检测技术识别纯种A2奶牛，这些仅占全球奶牛总数约30%的珍稀资源，赋予了A2β-酪蛋白牛奶独特的稀缺价值。此外，伊利在环保领域的积极行动，如金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶实现全生命周期碳中和并获得必维集团认证，也为其在竞争格局中增添了绿色竞争力。

　　随着A2β-酪蛋白纯牛奶市场的持续不断的发展，愈发多的公司开始进入该领域，市场之间的竞争逐渐加剧。为了保持竞争优势，企业要不断加强产品研发、提升产品质量、优化销售经营渠道和加强品牌推广。

　　头部企业通过技术与管理创新，确保A2β-酪蛋白纯牛奶纯正性，提升消费者信任。

　　为解决A2型牛奶的奶源稀缺问题，认养一头牛使用先进的基因筛选技术和数智化管理模式，成功繁育出A2型奶牛。同时，联合开发的液相色谱质谱法为A2β-酪蛋白含量提供了业内公认的检验测试标准，确保了产品的纯正性。此外，产品还通过了权威外检机构SGS的严格审核，认证其A2β-酪蛋白含量稳定在≥0.9g/100mL，逐步提升了消费者的信任度。

　　A2β-酪蛋白纯牛奶市场需求量开始上涨，吸引愈发多企业进入行业，市场之间的竞争将因企业增多而逐渐加剧。

　　其他企业如伊利、君乐宝、三元、澳牧、飞鹤、新希望、纽仕兰等国内外乳品企业都推出了A2β-酪蛋白纯牛奶。例如，伊利推出了金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶，君乐宝推出了原生A2β-酪蛋白纯牛奶，三元推出了极致A2β-酪蛋白纯牛奶，光明乳业也推出了致优A2β-酪蛋白纯牛奶。随着花了钱的人A2β-酪蛋白有机纯牛奶的需求迅速增长，愈发多的企业进入A2β-酪蛋白纯牛奶行业，市场之间的竞争将逐渐加剧。

　　当地时间7月10日，乌克兰总统泽连斯基说，俄军当天对基辅等地发动了持续10小时的空袭，乌境内有8处地点遇袭。俄军一共发射了18枚导弹，还出动了大约400架攻击无人机。同一天，泽连斯基在接受媒体采访时也提到，新一轮俄乌谈判暂时不会举行。

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　　7月11日（报道时间），武汉一酒店实行“24小时退房制”，如果客人晚间19点入住，次日19点退房，只需要支付一天房费。

　　（通讯员：杨芳）“警察，我们厂的变压器被偷了！”6月30日11时许，鄂州市公安局华容区分局华容派出所值班民警接到辖区企业的报警电话，称华容镇某建材厂内的变压器被盗，价值三万余元。为切实保障企业生产不受影响，接警后，华容派出所民警迅速赶往现场进行调查。

　　当地时间7月10日凌晨，首尔中央地方法院签发了对尹锡悦的逮捕令，负责调查紧急事件的特检组随即实施抓捕。巧的是，尹锡悦这次被捕，正赶上韩国新任总统李在明执政刚满月没多久。韩国政坛向来有清算前任总统的传统。

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　　7月11日，据东方财经，距离2021年特斯拉车顶维权一事已逝去了4年多时间，相关事件终于有了新进展。

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　　头豹科技（中文简称“头豹”，英文简称“LeadLeo”）正式成立于2018年，是中国领先的行企研究原创内容平台和中国首家数字化研究服务提供商。